Главная > Рубрики > Культ жизни > Символ праздника

Символ праздника

Новый год немыслим без салата «Оливье». Он превратился в нечто большее, чем просто блюдо. Сегодня существует множество вариаций его приготовления, но самые лучшие из них представляем вашему вниманию

Салат «Оливье», созданный французом, настолько прочно вошел в нашу культуру, и не только гастрономическую, что даже за границей его называют не иначе как «русским».

Известно, что самый первый рецепт, разработанный шеф-поваром Люсьеном Оливье, состоял из мяса рябчиков, раковых шеек, картофеля, огурцов, каперсов, оливок и, конечно, соуса майонез

 

1.Нежный вкус


Ароматная копченая курочка, приготовленная по авторскому рецепту в собственной коптильной заведения, и нежный соус майонез составляют основу превосходного «Русского салата». Создайте себе новогоднее настроение, попробовав это блюдо в Bistronomie.


Ресторан Bistronomie,

пр-т Соколова, 45, тел. 863 26 4 45 05

 

2.Классика жанра


Сочная телятина, нотка копченой ветчины, хрустящие бочковые огурцы, настоящий оливковый майонез и раковые шейки создают неповторимую гармонию вкуса, который знаком, пожалуй, каждому с детства. Ресторан «Пушкино» приглашает вас погрузиться в атмосферу истинно русской кухни.


Ресторан «Пушкино»,

ул. Пушкинская, 48/41, тел. 863 221 77 79

 

3.Новая интерпретация


Вечера, проведенные в баре-ресторане «ПУБЛИКА», не только веселые, но и вкусные. В новом меню заведения вы найдете салат «Оливье с копченой индейкой». Это блюдо в авторской подаче, украшенное рукколой и паприкой, приятно удивит как любителей этого салата в классическом исполнении, так и тех, кто не боится экспериментов.


Ресторан «Публика»,

ул. М. Горького, 151, тел. 863 298 97 27

 

4.Приятного аппетита


Авторская подача «Оливье» в ресторане «Паулинг» поражает своей оригинальностью. Салат выложен на еловом срубе и представляет собой сочные рулетики, дополненные красной крой, раковыми шейками и креветками. Ароматная зелень и приготовленный вручную майонез дополняют вкусовую картину.


Ресторан «Паулинг»,

ул. Б. Садовая, 91,тел. 863 26 3 24 32

 

5.Обыкновенное чудо


В уютном интерьере кулинарии «Корица» время летит незаметно, а вкуснейшие закуски, горячие блюда и десерты делают пребывание в заведение еще приятнее. Попробуйте здесь салат «Оливье», и его вкус вас приятно удивит. Традиционное сочетание ингредиентов создает любимую игру вкусов.


Кондитерская, кулинария & выпечка«Корица»,

ул. Пушкинская, 121. тел. 863 210 16 00

comments powered by Disqus