Главная > Рубрики > Культ жизни > Все по правилам

Все по правилам

Ограниченный список продуктов не повод для однообразной кухни. Немного фантазии и мастерства – и перед вами шедевры постного меню от самых популярных заведений города

Вкус Италии


Le caramelle – нежная паста ручной работы, фаршированная сыром моцарелла, в сочетании томатного соуса и соуса песто станет великолепным обедом не только во время Великого поста, но и тогда, когда вы не ограничиваете себя. Меню ресторана Cafe Sapore Italiano отражает все самое лучшее, что есть в итальянской кухне, именно поэтому уйти отсюда голодным просто невозможно, хочется попробовать решительно все.

 

Cafe Sapore Italiano, пр-т М. Нагибина , 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт», тел. 863 272 52 11

 

Постное разнообразие


Попробовать всю палитру постных блюд можно в ресторане «Паулинг». Здесь вашему вниманию предложат и велюте из лесных грибов, и вонтоны из пюре тыквы с муссом из горошка, и, конечно, постные вареники с картофелем и грибами. Но главным открытием для вас станет паста со шпинатом и томатами, которая может выступать как частью трапезы, так и вполне самостоятельным блюдом. Завершить обед стоит великолепным сет-десертом «Зеленое яблоко», который состоит из яблочного снега, чипсов, мармелада, сорбета и французского макаруна.

Ресторан «Паулинг», ул. Б. Садовая, 91, тел. 863 263 24 32

 

 

Меню с колоритом


Грузинская кухня, помимо сочных хинкали, хачапури с хрустящей корочкой и пряных мясных блюд, богата и постными изысками. Лобио, аджапсандали, пхали и многое другое вы найдете в меню ресторана «Кинза». Но тем не менее шеф-повар заведения Вепхвиа Циквадзе разработал специальное постное предложение. Обязательно попробуйте болгарский перец, фаршированный разными крупами и овощами с зеленью. Предварительно отваренный булгур, красная чечевица, кускус и рис смешиваются с зеленью, обжаренным луком, морковкой и томатами, выкладываются в болгарский перец и запекаются в печи. Подается с соусом из томатов. Вкус этого блюда выше всяких похвал.

Ресторан грузинской кухни «Кинза», ул. Горького, 151, тел. 863 260 70 66


Только польза


Постное меню, как правило, состоит из достаточно калорийных блюд, но в этом сезоне сеть кофеен «ПитьКофе» отдает дань возросшей популярности правильного

питания. Так, в меню заведений появился полезный салат из киноа с рукколой и свежими овощами, прекрасно подходящий тем, кто следит за своим рационом. Домашние свекольные тальятелле с яркими мини-овощами призваны разнообразить цветовую гамму постного предложения и задавать радостное весеннее настроение, ведь пост в этом году начинается совсем рано. И, конечно, шеф-повара «ПитьКофе» не забыли про традиционные постные блюда вроде рагу из бобов или запеченного картофеля с грибным соусом.

«Питькофе. Социальные сети», ул. Волкова, 5

С 7 по 13 марта отшумит-отыграет веселая Масленица. А 14 марта начинается Великий пост, который окончится в Пасху, величайший христианский праздник

comments powered by Disqus