Главная > Рубрики > Культ жизни > Зеленый десант

Зеленый десант

Весене-летний сезон – пожалуй, лучший период для того, чтобы отложить в сторону вредный fast food и нарезать легкий салат из свежей зелени. О секретах здоровой пищи и фаворитах правильного питания рассказывает звездный диетолог Маргарита Королева

ШПИНАТ


Шпинат – это кладезь полезных веществ, в нем содержатся углеводы, белки, жиры, а также большое разнообразие витаминов и микроэлементов. Очень важно, что витамины А и С в нем сохра­няются даже после тепловой обработки. Значительное количество клетчатки и низкая калорийность шпината делает его любимым продуктом среди тех, кто стре­мится снизить свой вес и сохранить вы­сокую работоспособность. Шпинат пре­красно сочетается с молоком и сливками, а также с беконом, томатами, сыром и оре­хами. Из него можно приготовить легкие супы или подавать в виде гарнира к мясу.

 

РУККОЛА


Обладая горчично-ореховым вкусом, руккола придает своеобразную остро­ту различным блюдам. Листья до­бавляют к пасте, пицце и ризотто, а также к рыбе, морепродуктам и мясу. Руккола снижает уровень холестерина и способствует укреплению иммунной системы. Еще в древности за рукколой закрепилась слава афродизиака, и если даже это не совсем соответствует дей­ствительности, в целом это растение оказывает на организм мощное энерге­тическое действие.

 

«АЙСБЕРГ»


Кочанный салат «Айсберг» обязан сво­им появлением американским селек­ционерам. Для его сохранности при транспортировке использовался лед, именно отсюда он и получил такое хо­лодное название. Салат является неза­менимым продуктом в рационе людей, занимающихся умственной деятельно­стью. Он укрепляет нервную систему и благотворно влияет на организм во время переутомлений и бессонницы. Нейтральный вкус «Айсберга» делает его пригодным для сочетания с самыми разными продуктами. Основывая раз­грузочные дни на этом салате, можно терять в весе до 1 кг в сутки.

«РОМАНО»


Диетологи ценят салат «Романо» за большое содержание витаминов, каль­ция, клетчатки и воды. Он низкокало­рийный и рекомендован для профи­лактики лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Порция салата за обедом поможет правильно построить пита­ние и контролировать вес. 1-2 порции «Романо» сокращает суточный рацион на 300-500 ккал. Этот салат известен во всем мире и широко используется в при­готовлении различных блюд. Особую популярность он получил благодаря са­лату «Цезарь», основным компонентом которого является «Романо».

ЧЕРЕМША


Ценится черемша за свои уникаль­ные свойства, приносящие огромную пользу организму человека. Что ка­сается необычного вкуса черемши, то сходство с молодым чесноком просто поразительное! А все благодаря ед­кому эфирному маслу, содержащему­ся в растении. Черемша «поставляет» в наш организм витамины группы А и В, среди которых первенство при­надлежит витамину В9, т. е. фолиевой кислоте. Присутствуют в составе чудо- травки также рибофлавин, пиридоксин, тиамин и витамин РР, которые также играют немаловажную роль в процес­се нормализации функционирования человеческого организма. Из черемши можно приготовить вкусный соус, ко­торый подойдет к различным блюдам. Для этого нужно к черемше добавить укроп, базилик, петрушку, грецкие орехи и оливковое масло.

ЛОЛО РОССА


Лоло Росса имеет слегка горьковатый, насыщенный вкус с ореховым оттен­ком. Листья этого салата мягкие, пыш­ные, что способствует приданию объ­ема любому салату. Салат не только красив внешне, но и весьма полезен для людей любых возрастов. Он за­нимает ведущее место по количеству кальция и второе (на первом – шпи­нат) по содержанию минеральных солей. Регулярно употребляя в пищу салат Лолло Росса, можно нормализо­вать обмен веществ, повысить уровень гемоглобина. Как и прочие виды сала­тов, Лоло Росса уменьшает отложение солей. Уникальные свойства салата дают возможность снизить вес при ожирении и диабете, благодаря чему Лоло Росса рекомендован диетологами всего мира. Листья салата стимулиру­ют вывод холестерина из организма и прекрасно усваиваются, не вызывая чувства тяжести в желудке.

 

О ЗДОРОВЬЕ С ЛЮБОВЬЮ


Эти и другие виды салатов вы можете найти в линии продукции «Белая Дача». Серия салатов произведена фермерами в соответствии с требованиями европей­ских регламентов по орга­ническому производству. Все салаты вымыты в ключевой воде и выращиваются в есте­ственных условиях, в разных регионах в подходящие для них сезоны без использования химических стимуляторов роста, пестицидов и хими­ческих удобрений. Открывая упаковку салатов «Белая Дача», вы можете не только порадовать себя отличным вкусом натуральных продук­тов, но и ощутить тепло нашей любви.

comments powered by Disqus